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Mais quelle chaleur ! C’est bel et bien l’été. Les étals des maraîchers regorgent de fruits frais et juteux, gavés de soleil et d’antioxydants prêts à lutter contre le vieillissement.
Alors, on a réfléchi à une petite recette rafraîchissante avec tous ces bons fruits de saison, afin de préparer et entretenir votre peau à lutter contre les agressions du soleil. Et puis, notre recette de Smoothie Bowl à l’Abricot et aux Fruits rouges est très bonne pour le moral et la fatigue de fin d’année scolaire.
Les fruits regorgent de vitamines et de minéraux prêts à aider le foie à effectuer son travail d’élimination et de détoxification. Parfait en cas d’apéros gourmands un peu trop festifs, l’abricot possède un fort taux en vitamine C pour vous donner un bon coup de boost. Il prépare la peau au bronzage.
Les fruits rouges quant à eux, y compris les baies de Goji, sont constitués de flavonoïdes et de phytostérols. Ces antioxydants activent la microcirculation. Ils induisent donc une meilleure oxygénation tissulaire. Tchao le teint terne du bureau !
Ce Smoothie Bowl peut se déguster le matin en guise de Br[æ]kfast, mais aussi dans l’après-midi pour un goûter fruité à souhait. En voilà une petite gourmandise saine « Garden next Door » comme on les aime chez S[æ]ve.
A vos ustensiles, on passe à l’action.
La recette est pour 4 personnes. Si vous êtes célibataires ou uniquement en couple, ce Smoothie peut se conserver au réfrigérateur sans problème, dans un récipient hermétique à l’humidité.
Pour le smoothie :
- 2 bananes congelées
- 1 banane à point non congelée
- 5 abricots congelés
- 3 cuillères à soupe de lait d’amande
Pour le topping et par personne :
- 1 abricot frais
- 1 poignée de myrtilles
- 5 à 6 framboises
- 1 poignée de groseilles
- 2 cuillères à soupe de graine de chia
- 1 cuillère à soupe de baie de goji
- 1 cuillère à soupe d’amandes effilées
#1 : La veille, couper 2 bananes et 5 abricots en morceaux de taille moyenne et les disposer au congélateur.
#2 : Le lendemain, couper une banane en morceaux. Verser 2 cuillères à soupe dans un mixeur. Déposer les morceaux de bananes fraîches et congelées et mixer par impulsion jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
#3 : Ajouter ensuite les abricots congelés avec une nouvelle cuillère à soupe de lait d’amande. Mixer à nouveau jusqu’à obtenir une nouvelle consistance crémeuse.
#4 : Verser dans des bols et décorer selon le topping proposé.
Bonne dégustation. De notre côté, on est conquis.
